unikāla vieta, kur baudīt miežu tēju
Pirms dažām dienām devos uz Sankeien dārzu. Tur eju pastaigāties vismaz reizi nedēļā, bet šī reize bija īpaša. Zināju, ka dārzam ir bagāta pagātne un tajā viesojušās dažādas vēsturiski interesantas personības, bet nezināju, ka būs iespēja piedalīties, kādā maz zināmā tradīcijā. Katru gadu laikā, kad sāk ziedēt Ume (japāņu aprikoze), Sankeien dārza lapenē ir iespējams dzert bezmaksas […]
blogs par dzīvi un tēju – maitenieks.blogspot.com
Tējas kultūra ir vesela zinātne. Visa tā ņemšanās ar tējas vākšanu, kaltēšanu, pagatavošanu un pasniegšanu ir dikti smalka padarīšana. Līdzīgi kā vīnu pazinēji, tējas cienītāji savās mājās sarauš milzīgus sava iemīļotā produkta krājumus no dažādām pasaules malām.